Вы давно не пишете. Жду свежих статей
Ингредиенты
3 баклажана
150 гр грецких орехов
200 мл кипятка
2-3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 чл уцхо сунели
1 чл хмели киндзи
2 чл уксуса
1 гранат(для подачи)
Приготовление
Баклажаны нарезать тонкими пластинами (0,3 -0,5 см),посолить и пожарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить на бумажную салфетку,чтобы дать стечь лишнему жиру.
В блендере или мясорубке измельчить орехи.
Залить орехи кипятком,смешать все в однородную массу,заправить солью,сунели и киндзой.
Раздавить чеснок ,нарезать мелко свежую киндзу и добавить к ореховой массе вместе с уксусом.
На каждую пластину жаренного баклажана положить по 1-2 чл ореховой массы и завернуть в рулет.
Гранат очистить и посыпать поверх баклажанов с орехами,а также можно несколько зерен завернуть в сам баклажан.
Приятного аппетита!
Источник:https://vk.com/nice_food
Мама замечательного сына Ильи. Живу В Санкт-Петербурге. Выпускница Санкт-Петербургской академии художеств. В этом блоге собираю и пишу заметки для мам. Заметки взрослеют по мере взросления сына.
-
ТОП-5 ОТМЕННЫХ СОЛЯНОК
-
СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ
-
Плов.
Похожие записи
